Edward Pszczółka urodzony w 1944 r. w Kończycach Wielkich, od trzeciej klasy szkoły podstawowej zamieszkały w Pogórzu. Po przejściu na emeryturę w 1987 r. nieprzerwanie do dziś pracuje na rzecz społeczności sołectwa Pogórze, w szczególności dla Ludowego Klubu Sportowego Pogórze (wieloletni członek zarządu i wiceprezes ds. gospodarczych). Był członkiem Rady Sołeckiej, w latach 90-tych Rady Rodziców w szkole podstawowej.
Jest również członkiem wspierającym OSP Pogórze. Współpracował i uczestniczył przy budowie gazociągu, jak również wodociągu w Pogórzu. Jego drugim domem stał się Ludowy Klub Sportowy. W 1988 r. wbił pierwszą łopatę, która zapoczątkowała budowę pawilonu sportowego przy boisku. Dzięki jego zaangażowaniu powstały szatnie dla zawodników, zaplecze sanitarne oraz sala do ćwiczeń. W kolejnych latach aktywnie uczestniczył
w rozbudowie pawilonu o zaplecze kuchenne i gospodarcze. W 2002 r. koordynował długo wyczekiwany remont placu przed budynkiem, który został zrealizowany w czynie społecznym wspólnie z sympatykami klubu.
W 1988 r. na tzw. starej drodze, która obecnie jest ul. Ks. Stanisława Gawlasa, odbyła się pierwsza edycja Crossu Świętojańskiego, kiedy jako wiceprezes w imieniu zarządu
i organizatorów przywitał gościa specjalnego I Crossu Świętojańskiego – legendę, mistrzynię lekkiej atletyki śp. Irenę Szewińska. Od tego czasu Cross Świętojański stał się sztandarową imprezą, która doczekała się już 31 edycji. Na każdym Crossie, do późnych godzin nocnych, Edward nadzoruje przygotowanie posiłków dla zawodników i gości tego wydarzenia. Jego specjalnością w Pogórzu stała się słynna ,,grochówka pana Edka”.
Już ponad 30 lat jako gospodarz obiektu LKS Pogórze, dba o stan murawy boisk piłkarskich. Kilkanaście godzin tygodniowo przeznacza na przygotowanie terenów, zawodników wszystkich sekcji sportowych do zawodów, jak również poświęca swój czas na koszenie murawy, nawożenie i podlewanie boisk. Nieustannie dba o czystość szatni i sprzęt sportowy klubu. Dodatkowa ciężką pracą jest pranie trykotów. Robi to dla wszystkich zawodników
z pięciu sekcji sportowych klubu - piłkarskiej, lekkoatletycznej, narciarstwa klasycznego, tenisa stołowego i aerobiku. W szczególności troszczy się o najmłodszych, dla których jest drugim dziadkiem i którzy darzą go ogromnym szacunkiem, zaś on sam nazywa ich często swoimi skrzatami. Gdy pada deszcz i jest bardzo zimno, młodzi zawodnicy zawsze mogą liczyć na ciepłą herbatę z sokiem po zakończonym treningu lub zawodach. Poza ogromem obowiązków w pogórskim klubie, znajduje również czas by wspierać inne wydarzenia w Pogórzu. Pomaga przy organizacji festynów szkolnych oraz balów karnawałowych. Od 2014 r. wspiera wydarzenia organizowane przez Stowarzyszenie Przyjaciół Pogórza.
Przez swoja postawę oraz zaangażowanie zyskał szacunek wśród mieszkańców. Pokazuje młodemu pokoleniu, że życie w społeczeństwie nie polega tylko na braniu, ale żeby pomóc trzeba coś z siebie dać i poświęcić odrobinę swojego czasu drugiemu człowiekowi. W marcu 2000 r. jako zasłużony działacz ,,Za wybitne zasługi dla rozwoju kultury fizycznej i turystyki na wsi” Edward Pszczółka został oznaczony Złotą Honorową Odznaką Śląskiego Wojewódzkiego Zrzeszenia Ludowych Zespołów Sportowych.